去新加坡,有一道不可麦久彩票App不尝的料理叫做叻沙。这道菜没有舶来的翻译名字,马来语是“Laksa”,华语里面叫“叻沙”。一般是用米粉作为汤底,配上鲜虾、鱼丸、豆腐泡等等,口味酸香辛辣,是新加坡娘惹美食的代表。

叻沙|新加坡式的“麻辣烫”,当年郑和下西洋也爱这一口-彩虹派美食
叻沙大致可分为3种,分别是咖喱叻沙、亚三叻沙和Sarawak叻沙。新加坡以咖喱叻沙居多,其中以加东叻沙最为有名,有着“新加坡最佳叻沙”的称号。来新加坡不吃上一碗叻沙面,绝对是一大遗憾哦~
小编为大家找到了3家有名的加东叻沙店,赶快来新加坡品尝美味吧!

328 Katong Laksa

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328加东叻沙位于Katong Laksa的发源地——东海岸路加东地区,创业于1988年,店名谐音“生意发”,意在图个好彩头。在纽顿熟食中心举办的新加坡电信小贩英雄挑战赛上,曾经一举击败了地狱厨神戈登拉姆齐。从那时起,328加东叻沙就傲骄的自称是“新加坡1号叻沙”。

叻沙|新加坡式的“麻辣烫”,当年郑和下西洋也爱这一口-彩虹派美食
店里面装修的很简单,一进门右手边就有一幅明星墙,墙上挂着各种明星与老板娘的合照,比如林峰、梁朝伟、林俊杰、甄子丹、郑伊健等等。看来到这家吃饭还能偶遇明星哦~

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这家的叻沙汤呈橘黄色,汤底除椰浆外,应该还加了淡奶,汤头的味道很鲜浓,不会很辣。配料有鲜虾、鱼饼、豆芽等,虾肉很脆,口感特别好。叻沙用的是粗米粉,上桌前已经剪短。餐厅不提供筷子,只有汤匙,可以连汤带米粉一起舀起来吃。

328加东叻沙
地址:51 East Coast Rd(靠麦久彩票近东海岸)
营业时间:10:30~21:30
联系电话:65-9732-8163
参考价格:小份5.35新币

363 Katong Laksa

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这家的店名也是3个数字的,不过就不知道有什么深意啦。他家的点单系统非常先进,进店选好座位之后直接用ipad点单,点过的单子信息即时传达到后厨,完全不用担心服务员把你的单子搞错啦~

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363家的叻沙汤汁十分浓郁,汤底融合了酸、甜、咸、辣、鲜五种味道,喝起来层次感十分丰富。虾酱的味道很浓,米粉很有嚼劲,虾肉也很Q弹。

363加东叻沙
地址:29B Lorong Liput Holland Village, Singapore 277740, Singapore
营业时间:10:00–21:00
联系电话:65-6464-9303
参考价格:5新币

Marine Parad麦久彩票网站e Laksa

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Marine Parade Laksa是在叻沙激战区「加东」的名店。这家店已经有50余年的历史啦,相传是最正宗的加东叻沙店之一,现在已由第二代接手经营。店里的叻沙口味非常正统,很多当地人也会去吃。这家店的叻沙很受欢迎,常常到下午4点就已经卖完关店了,想去的小伙伴要掌握好时间呦~

叻沙|新加坡式的“麻辣烫”,当年郑和下西洋也爱这一口-彩虹派美食

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这家店的汤头看起来比较浓厚,但是喝起来却很清爽,辣椒油集中在碗的一角,食客可以根据自己的需要调节辣度。汤的酸味很足,不过闻起来不会很冲,可以吃出椰奶和虾的味道,就是米粉剪得有点短了。

Marine Parad麦久彩票Appe Laksa
地址:50 East Coast Rd #01-64 RoxySquare , Singapore
电话:+65-63麦久彩票44-5101
参考价格:4新元

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除了去这些叻沙名店朝圣,小伙伴们也可以买这种方便的叻沙调味包,在新加坡的超市和樟宜机场都能买到。推荐百胜厨叻沙酱料包,每包售价7.4新元。有了方便料包,在家就能吃到地道的新加坡叻沙啦~