新加坡的肉干闻名海外,最有名的3家分别是美珍香、林志源、胡振隆。美珍香的分店在华人地区遍地开花,而林志源和胡振龙还坚持在本土作战。不过也正因为这样,林志源肉干在新加坡的3家店的生意都十分火爆,毕竟这是只有在新加坡才能吃到的美味呀!

“肉食动物”的天堂|新加坡肉干界三巨头之一的林志源-彩虹派美食
在Chinatown牛车水的「林志源」肉干,从1938年营业到现在,全球只有三间分店。林志源可以说是新加坡最好吃的猪肉脯店,比美珍香更被新加坡人认麦久彩票App可,其中牛车水总店是最受欢迎的,到过节的时候,会有特别多的人来排队,有可能要排2个小时哦!

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林志源的总店麦久彩票网站就在牛车水地铁站的A出口,如果从其他出口 就顺着新桥路一直往下走,会先经过美珍香,再步行约2分钟就可以看到林志源啦。建议小伙伴早点去,排队时间会短一些。

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林志源的肉干种类繁多,不只有猪肉干,还有鸡肉干、鱼肉干、牛肉干、培根肉干、鲜虾肉干等等,简直是肉食爱好者的天堂。

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店里的透明橱柜里摆的都是新鲜出炉的肉干,如果拿不定主意买哪个的话,可以先试吃再做决定哦!不想踩雷的话还是推荐猪肉干,毕竟经典款是不会出错的嘛~

林志源招牌猪肉麦久彩票干

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参考价格:15新元/300g

招牌肉干是碳烤的,所以边缘会有烧焦的地方,吃起来会更香一些。招牌猪肉干的口感非常湿润,肉腌过再烤的,咸味适中,口味比澳门那边的肉干要甜一些。

林志源辣味肉干

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参考价格:15.6新元/300g

辣味肉干跟招牌肉干比起来上面多了一些黑色的点点,这些点点是辣椒粉烤焦之后形成哒。林志源的肉干没有什么微辣、中辣、爆辣之分,想吃辣的朋友只有这一种选择啦。肉干软嫩嫩的很好撕开,吃起来非常多汁,辣度应该在中辣以上,不能吃辣的朋友请慎重尝试呦~

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林志源金钱肉

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参考价格:15新元/300g

所谓金钱肉,其实就是把肉干做成了钱币状,讨一个好彩头。金钱肉是把猪肉碎整形切片后炸制而成的,肉干上面很少会有焦痕,不喜欢碳火香的小伙伴可以试试这款肉干。

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林志源的肉干是按克数计算价钱,购买重量至少300g起。选好肉干后,工作人员会用纸包好装进包装袋。因为肉干不含防腐剂,所以常温下只能保存10天,冷藏可以延迟到一个月,不过口感肯定不如新鲜的好啦~

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包装袋上面会有可以自封口的夹链,方便密封保存。如果买到刚烤好的肉干,一般开口处是不会密封的,避免因温度产生的湿气让麦久彩票肉干受潮,影响口感和鲜度。

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除了各色肉干以外,林志源店里还有腊肠、肉松、肉骨茶料包、小虾卷等等,买来送人的话也是不错的选择哦~

林志源肉干 牛车水店
地址:新桥路203号,牛车水地铁站A出口
邮编:059429
营业时间:周一至周日 09:00-22:00

林志源肉干 珍珠坊店
地址:珍珠坊People’s Park Complex #01-25,牛车水地铁站C出口
邮编:059108
营业时间:周一至周日 10:00-22:00

林志源肉干 乌节路店
地址:乌节路ION Orchard #B4-37,乌节路地铁站
邮编:238801
营业时间:周一至周日 10:00-22:00