零食届的爱马仕再添新品,那就是——Irvins Salted Egg 咸蛋黄鱼皮

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前段时间新加坡刮起一阵咸蛋黄的热潮,不只出现了咸蛋黄口味的牛角包和冰淇淋,甚至连麦当劳都推出了咸蛋黄汉堡,可见新加坡人是多么迷恋蛋黄啊!

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在诸多的咸蛋黄产品中,最受欢迎的就是Irvins Salted Egg售卖的咸蛋鱼皮了。Irvins Salted Egg在新加坡市区只有4家门店,尽管售价高达16新币(折合人民币约为81元),门店每天还是排着长队,而且天天都卖断货。

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炸鱼皮是新加坡餐馆的传统小菜之一,小编觉得Irvin把它“咸蛋化”之后,变成了一款网红零食啦。看了Irvin的介绍,它在制作方法上是将鱼皮擦上一层橄榄油和一点海盐,通过空气炸锅炸,含油量小了,更健康了,这样女孩子们可以放心的吃下去了。ps.老板兄弟俩颜值也挺高的哦~

咔嚓咔嚓|开门就抢光,新加坡最hot的零食 IRVINS咸蛋黄鱼皮-彩虹派美食Irvin Gunawan先生(左)和他的兄弟Ircahn

Irvins Salted Egg主要有3种产品,分别是咸蛋黄鱼皮、咸蛋黄薯片以及咸蛋黄酱。在2017年3月以前,鱼皮和薯片采用的都是塑料桶包装,现在改成了有封口拉链的袋装,更方便随身携带啦。

咔嚓咔嚓|开门就抢光,新加坡最hot的零食 IRVINS咸蛋黄鱼皮-彩虹派美食2017年3月以麦久彩票前的塑料桶包装

Irvins Salted Egg Fish Skin 咸蛋黄鱼皮

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Irvins 咸蛋鱼皮(家庭装230g)参考售价:16新元(折合人民币约为81元)

Irvins Salted Egg的包装看起来就很酷,上面还有“危险!上瘾!”的红色标注。打开袋子就能闻到浓浓的蛋黄味,可以看到整块鱼皮的形状,还有一些小辣椒和炸制的咖喱叶。

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鱼皮很酥脆,吃起来有一点点辣,还有一点咸蛋黄沙沙的口感,蛋黄的味道很浓郁,但也不会喧宾夺主。鱼皮稍微有一点油,空口吃上几块就会觉得腻,不过拿来配啤酒超级合适啦!

Irvins Salted Egg Potato Chips 咸蛋黄薯片

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Irvins 咸蛋薯片(家庭装230g)参考售价:16新元(折合人民币约为81元)

Irvins Salted Egg 薯片使用了咸蛋、奶油、辣椒、咖喱叶等的材料,咸蛋黄味麦久彩票比鱼皮的稍淡了一些,而且没有鱼皮那么油腻。

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Irvins的薯片切的很薄,和炸的脆脆的咖喱叶一起嚼又脆又香。不过换成袋装之后的薯片比较容易压碎,大家收拾行李的时候需要注意一下哦。

Irvins Salted Egg Sauce 咸蛋黄酱

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Irvins 咸蛋酱(瓶装)参考售价:8新元(折合人民币约为40元)

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吃惯了甜甜的美乃滋,不妨来试试咸蛋黄酱吧。辣椒和咖喱叶的加入让Irvins咸蛋酱有着浓浓的东南亚风味,特别适合做薯条等炸物的蘸酱,或者拿来焗个南瓜也是不错的。

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除了230g的家庭装,Irvins还提供105g的双人小包装,只要8新元,小伙伴可以买来尝尝鲜。

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开封后的薯片最好在一周后食用完毕,不然就没有香脆的口感了。Irvins Salted Egg在市区和机场一共有5家门店,每天卖完就关门,想要购买的小伙伴最好上午去排队呦~

Irvins Salted Egg市区店铺地址:
①VivoCity 怡丰城 地下二层 B2-K25
地铁站:HARBOURFRONT
营业时间:上午10:00a.m.—售罄(限购5袋)

②Plaza Singapura六楼(近Kopitiam)
地铁站:DHOBY GHAUT
营业时间:上午麦久彩票10:00a.m.—售罄(限购5袋)

③Westgate二楼 02-17
地铁站:JURONG EAST
营业时间:上午10:00a.m.—售罄(限购5袋)

④Raffles Xchange 莱佛士坊地铁站购物坊 B1-59(近星巴克)
地铁站:Raffles Place
营业时间:平日:10:00a.m.—8:00p.m. 周六:10:00a.m.—3:00p.m. (限购5袋)

Irvins Salted Egg机场店
地址:新加坡樟宜机场T3地下二层大厅北部(公共区域)
营业时间:10:00a.m.—11:00p.m.(限购7袋)